Pasta con carciofi e pomodorini

Ingredienti:

Cuore di carciofo

Olio di oliva

Prezzemolo

Aglio

Pomodorini freschi di stagione ( in inverno meglio utilizzare i pomodorini nella latta)

Pasta (consiglio le farfalle) 

Pecorino siciliano

Preparazione:

Fate sbollentare i cuori di carciofi. 

Una volta fatto tagliateli a pezzettini e fateli soffriggere in padella con olio aglio e pomodorini. 

Preparate la pasta. 

Una volta cotta mescolate in padella e aggiungete del pecorino e delle foglie di prezzemolo. 

Buon appetito 😋