Pasta con le lenticchie

Un primo piatto a base di lenticchie e pomodorini, gustoso e leggero.

Ingredienti:

Lenticchie

Pomodorini freschi 

Aglio

Olio

Sale

Spaghetti spezzati

Pecorino

Pepe nero

Preparazione:

Lavate le lenticchie e fatele bollire in acqua e sale per circa 30 minuti. 

Intanto preparate i pomodorini in padella con aglio e olio.

 Fate andare a fuoco lentissimo fintanto che i pomodorini non sono ben rosolati. 

Spezzate quindi gli spaghetti e fateli cuocere in acqua bollente. 

Una volta cotta la pasta, scolate e mescolate lenticchie, pomodorini e pasta.

Servite aggiungendo del pecorino e un pizzico di pepe nero.

Buon appetito😛