Pasta di pane fritta

Frittelle di pane sfiziose per le vostre cene Natalizie e di fine anno

Ingredienti:

1kg di farina

1 cubetto di lievito di birra 

acqua tiepida q.b.

1 cucchiaio di sale 

Olio di semi

Preparazione:

Prendete una ciotola, mettete dentro la farina ed il cubetto di lievito sciolto in acqua tiepida. Impastate ed aggiungete l'acqua tiepida e poi il sale fino ad ottenere un impasto elastico e non appiccicoso.

 Lasciate riposare l'impasto per diverse ore (almeno 4/5), coperto con un panno umido in un luogo caldo. 

Una volta finita la lievitazione prendete un po di impasto e aggiungendo un po di farina fate delle frittelle.

Friggetele in olio bollente.

 Vi conviene utilizzare una pentola così potete immergere del tutto le vostre frittelle.

Una volta cotte lasciatele scolare e aggiungete il sale.

Buon appetito 😜