Peperoni ripieni in salsa tonnata

Ingredienti:

Peperoni rotondi rossi e gialli

Capperi

Tonno

Maionese

Burro 

Olio

Preparazione

Lavate e svuotate i peperoni lasciando il cappuccio.

 Preparate il ripieno frullando capperi, maionese e tonno.

 Chiudete i peperoni con degli stuzzicadenti.

Mettete quindi in una pentola un po di olio e burro; aggiungete i peperoni e fateli rosolare. Aggiungete poi un poi un po di acqua e fateli andare coperti a fuoco lento fino a cottura completa. 

Buon appetito 😉