Gnocchi in salsa di noci

Ingredienti per due porzioni:

150 gr di noci sgusciate

1 spicchio di aglio

Mollica di pane

Latte

Olio d'oliva

Sale

Burro

Pepe 

Parmigiano

Gnocchi q. b.

Preparazione:

Sgusciate le noci e sbollentatele.

Prendete un tritatutto e mettete dentro le noci, l'aglio, la mollica di pane prima bagnata nel latte, il sale, il pepe il parmigiano e un po di olio. 

Tritate il tutto fino ad attenere una crema.

Preparate gli gnocchi e condite aggiungendo un pochino di burro.

Buon appetito😇