Rotolo con la nutella (girella)

Ingredienti:

5 uova

150 gr di zucchero bianco

100gr di farina 00

un pizzico di sale

1 fialetta di aroma alla vaniglia

cacao amaro q.b.

zucchero a velo q.b.

1 cucchiaino di miele

Nutella q.b.

Preparazione:

Prendete un mixer e mettete dentro gli albumi e montateli a neve. 

Aggiungete poi lo zucchero, la vaniglia e il miele e continuate a girare. 

Aggiungete poi i tuorli e continuate a girare. 

Togliete il composto dal mixer versatelo in una ciotola e mettete la farina e il sale a setaccio.

Mescolate con un cucchiaio di legno.

Prendete una teglia da forno imburratela e mettete sopra della carte da forno. 

Fatela aderire per bene e versate il composto in modo uniforme su tutta la teglia.

Vi consiglio una teglia non troppo grande.

Mettete in forno preriscaldato a 200°C per 6 minuti.

Toglietelo e fatelo raffreddare ricoprendolo con una pellicola trasparente.

Una volta freddo togliete la pellicola,  ricopritelo di nutella e arrotolatelo. 

Lasciatelo riposare per un bel po e poi spolveratelo con lo zucchero a velo.  

Se volete potete decorarlo con il cacao amaro con le forme che volete. 

Io ho scelto i cuori visto che siamo vicini a San valentino.

Buon appetito 💓