Torta San Valentino

Ingredienti:

1 bustina di lievito per dolci

140 gr di latte fresco 

4 uova

200 gr di farina

100 gr di burro

1 pizzico di sale

20 gr di succo di limone

2 limoni (scorza grattugiata)

200 gr di zucchero bianco

Preparazione:

Prendete un mixer e mettete dentro le uova e lo zucchero.

 Montatele per circa 10 minuti.

Intanto mettete in un pentolino il latte con burro e scorza dei limoni.

Portatelo quasi ad ebollizione. 

Versate il composto con le uova in una ciotola e aggiungete la farina e il lievito setacciati.

Aggiungi poi il latte caldo a filo, il succo di limone e amalgamate.

Imburrate e infarinate  una teglia non troppo grande e versate il composto.

Mettete in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti circa.

Una volta cotta potete decorarla o farcirla a vostro piacimento.

Buon appetito 💓