Eliche con ricotta e basilico

Ingredienti per 2 persone:

Eliche

110 gr di ricotta

25 gr di burro

2 cucchiai di parmigiano

1 cucchiaio e mezzo di panna 

1/2 mazzo di basilico

1/4 di uno spicchio di aglio

5 mandorle

2 cucchiai di latte 

Sale

Pepe

Preparazione:

Tritale la mandorle con basilico, aglio, panna, sale,latte,  pepe e parmigiano sino ad ottenere una crema verde. 

 Mescolate la ricotta con il burro sciolto.

Preparate le eliche e una volta cotte condite con la ricotta e la crema verde.

Buon appetito😊