Torta al cioccolato

Ingredienti:

180 gr di farina 00

180 gr di zucchero bianco

200gr di burro

8gr di lievito per dolci

6 uova

50gr di cacao amaro

150 gr di cioccolato fondente

1 pizzico di sale

Preparazione:

Prendete una ciotola e una frusta elettrica, oppure potete utilizzare un mixer come ho fatto io.

Mettete dentro il burro sciolto e zucchero e fate andare fino a quando non avete ottenuto una crema. 

Aggiungete poi le uova uno alla volta continuando sempre a mescolare. 

Una volta ottenuto un impasto omogeneo e cremoso aggiungete il cioccolato sciolto.

Mescolate.

Aggiungete poi il pizzico di sale.

Preparate intanto in un'altra ciotola la farina con il cacao e il lievito.

Mescolate.

Aggiungete questi ultimi ingredienti al composto utilizzando però un setaccio in modo da non formare grumi.

 Mi raccomando mescolate delicatamente il composto.

Prendete una tortiera e versate il composto su carta da forno.

Mettete in forno preriscaldato a 180° g per 45 minuti.

Servite con una spolverata di zucchero a velo.

Potete anche scegliere di farcirla a vostro piacimento.

Buona merenda 💗