Passato di zucca e patate

Ingredienti:

1/2 cipolla 

400 gr di zucca

2 patate 

sale

olio d'oliva

parmigiano

Preparazione:

Tagliate la zucca, le patate e la cipolla e metteteli in una pentola. 

Aggiungete l'olio e fateli rosolare. 

Aggiungete poi acqua e sale.

Fateli andare per 30/40 minuti circa.

Una volta cotti passateli.

Potete gustare questo passato con dei crostini oppure come per preparare le minestrine ai vostri piccoli.

 Non dimenticatevi di condire con una spolverata di parmigiano.

Buon appetito 😃