Pasta tonno zucchine e porri

 Ingredienti:

80 gr di riso

2 carciofi

Cipolla

1 dado di carne 

Pepe nero

Burro 

Grana Padano 

Preparazione:

Pulite i carciofi e tagliateli a tocchetti piccoli. 

Metteteli in padella con un filo di olio e la cipolla e fateli rosolare. 

Aggiungete poi il riso e fatelo tostare. 

Preparate intanto del brodo con il dado. 

Una volta tostato il riso aggiungete il brodo caldo un po’ alla volta e fate andare il tutto a fuoco lento per 40 minuti circa. Sul finire aggiungete una spolverata di pepe nero, un fiocco di burro e una spolverata di grana. 

Servite. 

Buon appetito 😊