L'uovo in brodetto

 Ingredienti:

Uova

Pomodori pelati

Cipolla

Sale 

Olio extravergine d'oliva

Preparazione:

Prendete una padella mettete dentro la cipolla tagliata fine con un filo d'olio e aggiungete i pelati.

Fate andare a fuoco lento per 20 minuti circa; aggiungete poi le uova (apritele direttamente in padella) e fate andare a fuoco lento fino a cottura completa delle uova.

Servite con il pane.

Buon appetito 😀