Spezzatino con patate

Ingredienti:

500 gr di spezzatino

cipolla q.b.

aglio

olio extravergine d'oliva

sale

carota

sedano

prezzemolo

patate

vino rosso

Preparazione:

Prendete una pentola mettete dentro l'olio, la cipolla, la carota, il sedano, il prezzemolo e l'aglio e fate soffriggere per qualche minuto.

Aggiungete poi la carne e sfumate con il vino.

Aggiungete dopo le patate lavate e tagliate e fate rosolare.

Aggiungete poi un pò di acqua e fate andare a fuoco lentissimo per 90 minuti circa.

Le patate vanno tolte prima. (per verificare la cottura inserite la forchetta).

Buon appetito 😀