Risotto con la salsiccia

Ingredienti:

Riso 60 gr

Salsiccia 150 gr

cipolla q.b.

Brodo vegetale

Olio extravergine d'oliva

Preparazione:

Fate rosolare la cipolla con l'olio.

Aggiungete poi la salsiccia.

Fate andare per 5 minuti e poi aggiungete il riso e fatelo tostare.

Preparate a parte del brodo vegetale (oppure 1 dado).

Aggiungete il brodo poco alla volta e fate andare il riso per 15 minuti circa fino a cottura completa.

Buon appetito😀