Tagliatelle peperoni e pancetta

 Ingredienti:

100 gr di pancetta

2peperoni

Olio extravergine d’oliva 

Brodo vegetale o dado 

Aglio

Sale 

Pepe 

Preparazione: 

Prendete una padella mettete dentro olio e aglio; tagliate i peperoni a strisce e fateli rosolare in padella. 

Preparate intanto del brodo vegetale. 

Una volta saltati i peperoni aggiungete il brodo vegetale, il sale e fate andare a fuoco lento fino a cottura completa. Aggiungete sul finire la pancetta e il pepe. 

Utilizzate il condimento per condire il tipo di pasta che più vi piace.